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Muchas veces no nos damos cuenta de lo que tenemos hasta que lo perdemos. Esto puede sonar como una verdad de perogrullo pero debe tenerse en cuenta especialmente en situaciones socio-económicos como las actuales donde muchas explotaciones tradicionales tienden a desaparecer gracias al avance de megacorporaciones y técnicas invasivas que reemplazan a las antiguas dejando a miles de personas sin trabajo.
Cuando John Steinbeick publico su fabulosa denuncia en "Las Uvas de la Ira" describiendo como personas y familias enteras eran expulsadas de sus tierras gracias a la convivencia entre los bancos y los nuevos ricos que se hacían cargo de ella tenia razón: algo estaba cambiando y no era para bien.
Cuando fundamos nuestra empresa de carne de León quisimos evitar que una situación así sucediera aquí, y para ello pensamos toda una nueva orientación que, combinando la experiencia de miles de ganaderos con la tecnología mas avanzada permitiera abrir nuevos mercados, recuperando, al mismo tiempo, todos aquellos que se consideraban perdidos.
Afortunadamente, gracias al empuje, la esperanza y, sin duda, el trabajo de todos los involucrados pudo recuperarse la tradicional actividad ganadera de la zona y hoy contamos con los mas avanzados sistemas de explotación y comercialización que nos permiten ofrecer una extensa gama de productos.
¿Que productos? Bien, entre las exquisiteces gourmet que nuestros clientes asocian inevitablemente con nosotros se encuentran nuestra exquisita carne de ternera, nuestra carne de vacuno, nuestra cecina de buey de León y, por supuesto, nuestras hamburguesas.
Hoy, podemos decir con orgullo que la carne de Valles del Esla ocupa el lugar destacado que se merece y, si nuestros esfuerzos dan los resultados esperados, pronto nuestra clientela no se limitara a España y abarcara toda Europa.
Para saber más solo necesita visitar nuestra página web donde vera todo lo mucho y bueno que tenemos para y por usted: vallesdelesla.com
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