Lleida és la província on surt més car el cistell de la compra

Lleida és la província espanyola on més va augmentar el preu de les fruites i les verdures l`any passat, segons un informe sobre Nivells de preus de la distribució alimentària i drogueria, realitzat pel Ministeri d`Indústria, Turisme i Comerç en col·laboració amb Mercasa.
 
 

Aquest estudi analitza els preus de les fruites i verdures, el peix, la carn, l`alimentació envasada i els productes de drogueria en 2.073 comerços de 42 capitals de província.
Segons els resultats del document, les fruites i verdures van pujar l`any passat a Lleida un 16,9%, això situa a Lleida com la capital de província en la qual més s`incrementa el preu d`aquests productes, li segueixen molt de prop les capitals del País Basc: Bilbao amb un 15%, Sant Sebastià amb un 12,9% i Vitòria amb un 12,8%.
Mentrestant, les províncies on més van baixar els preus van ser: Còrdova amb -12,7%, amb un poc més de distància Palma amb -4,2%, Tarragona amb -1,7% i Jaén amb -1,2%.
El peix i la carn són els més cars
Sobre el peix, l`informe apunta que el seu preu va pujar principalment a Alacant amb un 14,%, però a Lleida durant l`any també va haver un increment del 7,6%, mentre que Salamanca i Logronyo tan sols van registrar augments de l`1,6% i l`1,4%, respectivament, mentre que en la majoria de les capitals estudiades el preu va disminuir.
Així, es va reduir sobretot el preu del peix a Madrid en un -13,5%, Oviedo amb un -11,3%, Màlaga amb -10,5% i Ciudad Real amb un -9,9%.
Malgrat que Lleida no està al capdavant en l`increment del preu de la carn, la província va pujar en un any el preu d`aquest producte en un 6,9%, tan sols va ser superada per Sant Sebastià amb un 9,5% i Las Palmas amb un 8,4%.
Aquestes dades es diferencien totalment amb Santander, ja que aquí el preu es va reduir en un -14,2%, o a Palma amb un -10,2%, mentre que a la capital andalusa el cost de la carn va disminuir en -7% i la província manxega de Ciudad Real també va disminuir el preu en -5,6%.
En aquest cas, el supermercat mitjà és el canal que ofereix el preu mig més baix en productes de peixateria, enfront dels més elevats que es troben en el comerç especialitzat i al mercat municipal.
L`informe també analitza el preu dels productes envasats i conclou que va pujar en totes les capitals, amb major incidència a Alacant amb un 11,6%, Tarragona amb un 8,7%, València amb un 8,3% i Pamplona amb un 7,8%.
En drogueria també van pujar els preus en totes les ciutats i els majors augments es van detectar a Còrdova amb un 17,%, Salamanca amb un 15,7%, Huelva amb un 15,6%, Jaén amb un 15,1% i Santander amb un 14,7%.L`estudi cobreix el 75% del mercat
Amb aquest estudi es cobreix alguna cosa més del 75% de la quota de mercat en vendes, perquè s`ha indagat no només en hipermercats i supermercats, sinó també en els formats tradicionalment més importants per a la distribució de productes peribles, com carnisseries, fruiteries, peixateries i mercats municipals.
L`estudi mostra que les variacions interanuals dels preus van tenir creixements significatius com és el cas de drogueria amb 10,3%, fruites i verdures amb 5,8%, alimentació envasada amb 5,3 per cent i la carn amb un 2%, però descendeixen un 2,6% en peixateria.
Respecte als productes envasats, són més cars a Alacant i Bilbao i més barats en A Corunya, Castelló i Lugo, mentre que els de drogueria es poden comprar per menys diners a Lugo, Pontevedra i Santa Cruz de Tenerife, i el seu preu és més elevat a Castelló.
De manera global es pot dir que després de Lleida les fruites i les verdures, així com la carn, són més cares a Sant Sebastià, mentre que Las Palmas de Gran Canaria és la capital de província on més costa el peix.
Per contra, Còrdova és la ciutat on es poden comprar fruites i verdures més barates, mentre que Jaén és la capital on menys costa el peix i a Santander s`adquireix la carn a un preu més assequible que a la resta.
En conclusió, en l`anàlisi de l`estudi sobre el percentatge de la quota de mercat en vendes es dedueix que el cistell de la compra es va fer més assequible en Burgos, Còrdova, Jaén i Palma de Mallorca, on va baixar el preu de fruites, verdures i carns.
D`aquest mateix estudi també s`extreu que les províncies més perjudicades durant l`any, i on als habitants els ha sortit més car omplir la nevera són: Lleida, Alacant, Pamplona i Cadis.
Es pot dir que aquest no ha estat el millor any per a Lleida, i que la crisi ha afectat fortament a la província, perquè a les dades de l`increment en la compra de la cistella familiar, cal sumar les dades de disminució d`ocupació en tota la demarcació, sobretot en els sectors de la construcció, hostaleria i comerç, i que Lleida està al capdavant de Catalunya en la contractació temporal.

Consells útils per estalviar a l`hora d`omplir la nevera

Si bé és cert que quan els preus pugen un no pot fer res, hi ha algunes dades que els lleidatans han de tenir en compte per disminuir el cost de la cistella familiar a l`hora d`anar a comprar.
El principal és que els comerços especialitzats són els que ofereixen els millors preus en fruites i verdures, però també són els més cars en peix, carn i productes de drogueria. Aquí es pot jugar un poc a la picaresca ja que aquests productes juntament amb els envasats, s`aconsegueixen més barats en les grans superfícies.
Un altre aspecte important i que molts no tenen en compte, és que encara que el mercat municipal ofereixi la carn més barata, el preu del peix és el més elevat.

Textos e imágenes tomados del periódico online lamanyana.com